Is er iets dat een croissantdeeg niet kan bereiken?
Ze zijn heerlijk als je ze rechtstreeks uit het blik oprolt en bakt, maar ze zijn de kameleon van kant-en-klaar deeg.
Ze kunnen hartige ham en kaas bevatten of een heerlijke taco-hapje maken, maar hier dienen ze als cheesecakekorst in een bijna te eenvoudige dessert die slechts een paar ingrediënten en een paar minuten van je tijd vereist.
Dit is meer cheesecake dan croissant, maar niet helemaal cakeachtig.
Het is uitstekend zoals het is.
En eenvoudig te maken.
Begin gewoon met twee blikken croissantdeeg, waarvan er één wordt uitgerold en op de bodem van een ovenschaal wordt geplaatst.
Vervolgens top je dat met een snelle vulling (gewoon roomkaas, suiker, zout en vanille) en daarna het tweede blik croissantdeeg. (Natuurlijk uitgerold.)
Veel gesmolten boter en kaneelsuiker maken het geheel af, en de perforaties in het deeg maken het portioneren, snijden en serveren een fluitje van een cent.
Het enige probleem is dat het moeilijk is om het bij slechts één portie te laten!